Pour découvrir le tissu économique local, cette fois-ci direction le Domaine d’Ognoas. Les 3ème Prépa Métiers ont pu découvrir un site de production d’armagnac mais avec modération cela va de soi…. Notre visite a commencé par une présentation historique des bâtiments et de l’exploitation agricole. Ensuite nous avons vu les vignes, paysage magnifique mais un peu gâché par la pluie ce jour là mais pas de souci nous étions équipés.
Après direction la distillerie où tout a été expliqué en détail sur la récolte, la transformation, le stockage, nous avons humé des saveurs délicates qui indiquaient bien que nous étions dans une production d’armagnac et pour finir la visite, petit tour en boutique et dernières informations concernant les armagnacs mis en vente sur le marché.
Pas de dégustation bien entendu, juste des odeurs qui embaumaient la pièce et laisser imaginer le taux d’alcool dans l’armagnac produit, à consommer avec modération !!
